{"product_id":"blend-utopico-specialty-250grs-copia","title":"Blend Rebelde 250Grs. Arábica y Robusta","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREBELDE\u003c\/strong\u003e - La Revolución en tu Taza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuando la elegancia se encuentra con la intensidad sin pedir permiso, surge el\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e  \u003c\/span\u003eBlend que rompe las reglas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRebelde nace de una provocación: ¿y si combinamos lo mejor de dos mundos que tradicionalmente se mantienen separados?\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArábica\u003c\/strong\u003e selecta del sur de América, cultivada en las alturas donde la suavidad es ley, se une con \u003cstrong\u003eRobusta\u003c\/strong\u003e vietnamita de las tierras bajas, donde la supervivencia forja carácter indomable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Ciencia del Despertar\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Robusta crece entre los 200 y 800 metros de altitud, en un entorno hostil donde insectos y plagas acechan constantemente. Su respuesta evolutiva: duplicar su contenido de cafeína natural como escudo químico. Mientras la arábica contiene entre 0,8-1,4% de cafeína, la robusta vietnamita alcanza el 2-2,7%.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl resultado en tu taza: hasta 60% más de cafeína que un café 100% arábica convencional.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta no es cafeína añadida artificialmente. Es pura, natural, potente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTueste Dual:\u003c\/strong\u003e Maestría en Contraste\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAquí está la magia artesanal de Rebelde: dos tipos de tuestes para dos personalidades.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArábica de Sur de América\u003c\/strong\u003e: tueste medio que preserva sus azúcares naturales y notas frutales brillantes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRobusta vietnamita\u003c\/strong\u003e: tueste natural intenso que desarrolla profundidad, cuerpo y ese amargor noble que despierta tus sentidos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuando ambos se encuentran, la alquimia sucede.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil de Cata:\u003c\/strong\u003e Intensidad con Matices\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrimer Impacto - El Despertar.\u003c\/strong\u003e  En nariz, Rebelde no susurra: anuncia su presencia. Aromas de cacao tostado intenso, casi terroso, con un fondo de maderas oscuras que prometen potencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl Cuerpo\u003c\/strong\u003e terciopelo con carácter\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn boca, el cuerpo es rotundo, casi cremoso, con una textura que envuelve. Aquí la robusta despliega su fortaleza: ese peso, esa presencia innegable que llena cada rincón del paladar. No es agresivo, es seguro de sí mismo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLas Notas\u003c\/strong\u003e, dulzura rebelde. El cacao domina con autoridad: no es chocolate,\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003esino cacao puro al 70%, con su dulzor amargo y complejo.\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara terminar, emerge la sorpresa: fruta madura del arábica como ciruelas pasas o higos secos, aportando una dulzura profunda, fermentada, adulta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEl Final:\u003c\/strong\u003e El Toque Amargo que DistingueLa cafeína natural deja su firma: un amargor elegante y persistente, nunca áspero, que limpia el paladar y te invita al siguiente sorbo. Es el recordatorio de que este café no está aquí para complacer, sino para despertar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCarácter\u003c\/strong\u003e: Intenso\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCuerpo\u003c\/strong\u003e: Potente\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCafeína\u003c\/strong\u003e: Extra\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePerfil de Sabor\u003c\/strong\u003e: Cacao intenso-Fruta madura -Amargor noble\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePara Quién es Rebelde:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Madrugadores que necesitan arrancar el día con determinación\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Amantes del espresso italiano tradicional con carácter marcado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Quienes buscan café con cuerpo y personalidad, no aguachirle elegante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Baristas que quieren crear cortados y capuchinos con presencia que no se pierdan bajo la leche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRebeldes que rechazan lo políticamente correcto en el café de especialidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePara Quién NO es Rebelde\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi buscas sutilezas florales, acidez de frutos rojos o una experiencia delicada, este no es tu café. Rebelde no se disculpa por ser intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElaboraciones Recomendadas:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eESPRESSO CORTO - Donde Rebelde muestra sus colmillos: 18g de café, extracción de 25 segundos, crema espesa color avellana oscuro. Pura adrenalina líquida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCORTADO O MACCHIATO - El equilibrio perfecto: la intensidad del café atraviesa la leche como un rayo, dejando ese sabor a cacao y el kick energético intacto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCAFÉ CON HIELO - En verano, Rebelde sobre hielo es una revelación: el frío suaviza el amargor justo lo necesario mientras las notas de fruta madura brillan, y la cafeína te mantiene alerta bajo el sol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMOKA ITALIANA - El método tradicional para este blend rebelde: la cafetera moka extrae toda su potencia, creando un café concentrado, casi siruposo, perfecto para desayunos sin concesiones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTueste Dual\u003c\/strong\u003e: Medio y Natural Intenso\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBlend Arábica-Robusta\u003cspan class=\"Apple-converted-space\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCafeína Extra Natural\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eREBELDE: Porque conformarse nunca fue una opción.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Idílico Café","offers":[{"title":"Grano entero \/ Italiana","offer_id":56192618660165,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Grano entero \/ espresso","offer_id":56192618692933,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Grano entero \/ filtro","offer_id":56192618725701,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Molido \/ Italiana","offer_id":56192618758469,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Molido \/ espresso","offer_id":56192618791237,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Molido \/ filtro","offer_id":56192618824005,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Grano entero \/ ninguno","offer_id":56192618856773,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/5395\/2581\/files\/Rebelde_WB.png?v=1762626384","url":"https:\/\/idilicocafe.com\/products\/blend-utopico-specialty-250grs-copia","provider":"Idílico Café","version":"1.0","type":"link"}